海绵之蛋糕卷

2025-05-22 12:25:25

1、牛奶黄油烧开后离火加入粉类拌均匀，小火煮至有薄膜

2、倒入机器打，降温到约40°C，分次加蛋

3、蛋白与糖打发至干性发泡后加入面糊部分搅拌均匀

4、加入色素

5、入盘烘烤，上火180，下火180，时间12至15分钟

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