烤奥尔良鸡翅的做法
1、将鸡翅加水解冻后再沥干水分；在炸鸡店的烤翅，我们吃的都是全翅，在家里做的话，也可以切成小块，也可以不切；
2、将鸡翅沥干水分后加入适量的BBQ酱，翻搅均匀，腌制1小时（最少也要腌制30分钟以上，才能入味，如果鸡翅沾有水分，BBQ酱就难以入味了）（小编家里没有BBQ酱，就用辣粉加水腌鲽判砦吟制了，有些华莱士的店也是这么做的，因为辣翅也要用辣粉，有时候BBQ酱没有了，也是会拿辣粉来替代的，但是二者的腌制方法区别很大，要注意）
5、5分钟之后，将装烤翅的盘子端出，表面刷一层刷酱，翻一面，再刷一遍，再放入烤盘，再烤5分钟；
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