酱炒肉的家常做法
1、水葱，去头撕老叶
2、切长段
3、破开切丝，用凉开水浸泡后分散摆在盘中
4、里脊肉，切丝
5、放盐、胡椒粉、料酒
6、抓合后，放水豆粉
7、肉丝拌匀豆粉后，过油划散捞出锅留油，下豆瓣酱、黄豆酱炒香将肉丝倒入锅中
8、翻匀后，勾醋起锅铲入盘中葱丝上食时，将肉丝与葱丝拌匀即可
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1、水葱，去头撕老叶
2、切长段
3、破开切丝，用凉开水浸泡后分散摆在盘中
4、里脊肉，切丝
5、放盐、胡椒粉、料酒
6、抓合后，放水豆粉
7、肉丝拌匀豆粉后，过油划散捞出锅留油，下豆瓣酱、黄豆酱炒香将肉丝倒入锅中
8、翻匀后，勾醋起锅铲入盘中葱丝上食时，将肉丝与葱丝拌匀即可