当归鸡蛋红糖水的做法

1、第一步，首先将所有的食材都准备到位，桂圆去掉外壳，将干桂圆肉用清水冲洗下，红枣放入温水中浸泡一会，将皮浸泡软后，搓洗干净；

2、第二步，然后将红枣对半切开，去掉核，也可以用整个红枣，同时准备出适量的当归，放入清水中浸泡一会洗净用，鸡蛋2个将其外壳用刷子刷洗干净；

3、第三步，在锅中添上水，冷水放入鸡蛋，差不多6分钟的时间，即可将煮好的鸡蛋捞出，剥皮后待用，接下来准备出汤，锅中放入水，先将浸泡好的当归放入锅中；

4、第四步，差不多煮15分钟的时间，待将其中的味道煮出来后，放入红枣、桂圆和鸡蛋，再次将其煮开后，转至小火继续煮10分钟；

5、第五步，最后根据个人的口味加上红糖调味，待将红糖融化后，撒上点枸杞就可以出锅了。