倒立清蒸梭子蟹
1、活的梭子蟹3-4只，根据大小
2、准备一只深盘，把梭子蟹对开切，放入盘中，铺上生姜丝，葱白、料酒、蒸鱼豉油，如图这样摆放
3、锅内放水，水开后，放入整盘蟹，开水蒸10分钟即可
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1、活的梭子蟹3-4只，根据大小
2、准备一只深盘，把梭子蟹对开切，放入盘中，铺上生姜丝，葱白、料酒、蒸鱼豉油，如图这样摆放
3、锅内放水，水开后，放入整盘蟹，开水蒸10分钟即可