如何在家用电饭锅做蛋糕

1、将四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，将分离出来的蛋清放到一个干燥的碗里（一滴水都不能有）。蛋黄放到电饭锅里待用。

2、开始打蛋清（打蛋器、筷子都可以），注意必须从始至终按同一方向打。当你看到鸡蛋清表面出现一层白沫的时候加一点盐和一勺糖，然后继续打。

8、掀盖子的时候尽量快一点，避免盖子上的水滴到蛋糕上。否则，你可以想象一下水泡馒头的感觉。