戚风蛋糕做法

2025-05-29 11:03:00

1、准备好所有食材。

4、蛋液中筛入面粉，翻拌均匀。

5、蛋清中加入几滴白醋，并低速打成粗泡，加入白糖快速搅打，直至打到提起打蛋器，蛋白拉出尖角就可以了。

6、将三分之一蛋白倒入面糊内，并翻拌均匀。

8、翻拌好的蛋糕糊倒进模具内，震几下。

10、蛋糕放进中层烤50分钟即可。

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