怎样做酒鬼鸡胗才好吃
1、再清洗干净的鸡胗中加入两勺食盐。
3、流水底下冲洗干净。
5、把处理好的鸡胗腌制下，先放入生抽、适量料酒去腥。
7、加入白胡椒粉、粗辣椒面、一勺白糖提鲜。
9、然后腌制半小时备用。鸡胗腌好以后，捞出鸡胗，去除辅料。
11、油温再次升至七成热，放入鸡胗，复炸下。
13、酒鬼鸡胗制作完成。
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1、再清洗干净的鸡胗中加入两勺食盐。
3、流水底下冲洗干净。
5、把处理好的鸡胗腌制下，先放入生抽、适量料酒去腥。
7、加入白胡椒粉、粗辣椒面、一勺白糖提鲜。
9、然后腌制半小时备用。鸡胗腌好以后，捞出鸡胗，去除辅料。
11、油温再次升至七成热，放入鸡胗，复炸下。
13、酒鬼鸡胗制作完成。