鸡油怎么吃最好

1、好处：鸡油可用于治疗秃发、脱发等症。坏处：鸡油的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡油中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

2、炼成可以炒菜、烙饼的油来用，味道非常香。炼油时将炒锅擦干，置于火上加热，将撇出的油倒入，此时最好拿锅盖或其他东西遮挡一下，邓睾瑙檄油内的水分溅出很多，用中火炼，待到锅内水分炼干，不再噼啪做响四处乱溅时就炼好了。