百吃不厌的仙草红茶冰块

1、将所有需用器具清洗，消毒。

3、先烧开一锅热水，然后把西米倒入锅中（滚水入锅）大火开盖煮，煮到这个西米中间那白色的心，只剩下一点。（要时不时用勺子去拌匀一下，防止西米粘锅）约15-20min盖上靳陂偃蟛锅盖，焖5-10分钟，把西米焖至完全的透明颗粒即可。用凉白开清洗两遍，把西米的粘稠清洗干净。白糖20g 50g凉白开搅拌至糖化，加入西米中。

5、茶汤 淡奶=3：1混合均匀。出品杯中依次加入西米，烧仙草。加入奶茶。即可完成。