智能电饭煲版蛋糕

1、鸡蛋如果放冰箱要提前拿出来放置室温。

3、首先放入少许醋钱砀渝测（去腥味），低档打蛋清到鱼眼泡状，加入1/4的糖，然后打蛋清到较细泡状再加入1/4的糖，转中高速打发到开始有条纹出现再放入1/4的糖。转高速打发

5、把剩下的1/4砂糖、牛奶（家里没有纯牛奶我就用买给我女奚薮巴赳儿喝的子母奶弄）和少许玉米油和面粉（面粉用筛子过滤下粉细一点）放入蛋黄里面。

7、把1/3的蛋白加入蛋黄里搅拌均匀，再放入1/3再搅拌均垮樨怯礤匀（记得搅拌的时候不可以打圈圈，网上说打圈圈会消泡。）搅拌的时候好像炒菜那样上下搅拌即可。

9、搅拌的同时可以先把电饭煲预热1分钟，预热好之后倒入少许玉米油涂抹均匀，倒入原料，拿起电饭煲旦轻轻震几下，防止表面多气泡影响美观！