怎么做爆炒肥肠？
1、清洗干净的肥肠上锅煮熟。
2、切成滚刀块。
3、锅里油热炒出多余的水分。
4、捞出控油。
5、锅留油炒大蒜。
6、花椒、干辣椒。
7、青红椒、洋葱。
8、豆瓣酱、干锅酱、美极鲜。
9、盐、白糖。
10、下肥肠。
11、大火爆炒。
12、出锅爆炒肥肠就做好了。
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