肠仔包怎么做

1、除了黄油之外的面团材料，全部放入面包机里面，选择揉面功能揉15分钟。

3、揉好的面团整理成团放入盆里，盖上保鲜膜在温暖湿润的地方发酵至2倍大，大约40分钟左后。

4、面团发酵好了之后，移到揉面垫上，按压面团，排出里面的气体。平均分成6份，盖保鲜膜保持湿度，松弛醒发20分钟。

6、中间的空隙处放入半根牛肉肠。发酵完成，胚子饱满有弹性，表面刷上蛋黄液，再挤上沙拉酱和番茄酱，敛阌嬖嘏撒黑芝麻和葱末。