不用油炸的番薯蔬菜片的做法

1、烤箱预热150度(或热风档130度)。番薯红菜头去皮。

3、把蔬菜片分开平铺在烤盘上，不要重叠，用刷子抹上一层薄薄橄榄油，翻面再涂一层，最后撒一点盐和黑胡椒粉。

5、放进烤箱，烤20分钟后检查一下，把已经烤脆的蔬菜片拿出来，还没烤脆的放回烤箱里再烤一下，每5分狙拄干喔钟检查一次，直至全部蔬菜片都变脆为止。刚烤好的蔬菜片最好放到架子上风干一下，会使成品脆上加脆。