蝴蝶南瓜小馒头

1、南瓜切小块蒸熟，用勺子压成泥状，取100克备用

2、面粉和酵母都分成两份，分别为160克和2.5克

3、2.5克酵母加入80克温水中搅拌均匀（图片忘记拍了，这张是和南瓜面团放酵母时的图片）

4、倒入160克面粉中和成光滑面团

5、取另一半160姨捃孜粹克面粉、100克南瓜泥、2.5克酵母搅拌均匀（酵母可以放入少许温水中搅拌融化后放入，南瓜泥中本身就有水分，温水一定不要太多）

6、和成光滑面团

7、揉了十分钟时候的面团状态，光滑细腻了好多哦

8、两个面团用擀面杖分别擀成长方条，大约0.4～0.5左右厚度吧，具体没测量，白色的叠在黄色的上面

9、卷起

10、切成约2厘米厚的面片

11、取两个小面片，用筷子一夹（如图所示）

12、漂亮的蝴蝶形状就出来啦！是不是很漂亮呢？

13、两头可以单独切下来，整成玫瑰也不错哈

14、底下放温水开始发酵，发酵到大约两倍大就可以蒸了

15、大火蒸15分钟，关火后等几分种再开盖

16、组织暄软有弹性，口感清香软糯，很好的早餐搭配。