如何做香辣小龙虾

1、活小龙虾6.5斤。

3、准备配菜和调味料。

5、用小碗把胡椒粉炒一下。（锅里的油）

7、加3铲油。把油加热，炒小龙虾。

9、倒入啤酒、淡酱油、香叶，翻炒均匀，盖上锅盖，炖20分钟。（如果小龙虾的数量很少，就不需要一瓶啤酒。具体比例是看汤和水，基本的小龙虾泡在啤酒里。）

11、加冰糖。

13、炒10分钟，然后盖上锅盖。

15、重复上述步骤，直到汤明显变稠。加香菜。

17、搅拌均匀，汤味太淡，可以加点盐，出锅。