蔬菜也能养胃？肠胃不适的人有福了！

1、第一，莲藕

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于肠胃不佳，食欲不振者恢复健康。莲藕最好不要生吃哦~

2、第二，南瓜

提到养胃护胃的食物，南瓜一定榜上有名。中医认为南瓜性温可入脾、胃二经，特别适合脾胃虚弱、营养不良的人群。南瓜具有护胃的功能，这是因为南瓜中含有丰富的维生素A的物质，对于保护胃黏膜不被损害有一定的好处和功效。

3、第三，菠菜

菠菜是一种绿叶蔬菜，含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，所以常吃菠菜可以养胃，还可以促进排便顺畅，而且能促进胰腺分泌，帮助消化。常吃菠菜不仅养胃，而且菠菜中还含有胡萝卜素，还能维护正常视力和促进儿童生长发育。菠菜里含有草酸，会影响人体对钙的吸收，吃前可以先在热水里焯一下，去掉草酸。

4、四，紫甘蓝

除了味道爽口甜脆，甘蓝对胃部有较好的养护功能，所以它有一个美称为“天然养胃菜”。从中医的角度来说，甘蓝性平，味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功。

现代研究发现，其中所含的B族维生素、维生素U等营养物质不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率，尤其利于缓解胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛。此外，甘蓝含有大量水分和植物纤维，有宽肠通便作用，可增加胃肠消化功能，促进肠蠕动，对习惯性便秘十分有效。