南瓜炖海鲜豆腐
1、蛤蜊、蛏子买回来,在水里加一小撮盐,几滴油帮助他们吐沙,至少吐沙2小时,之后洗干净待用。

3、捣成南瓜泥待用。

4、内酯豆腐盒切去四角,将豆腐倒出来,豆腐切大块。 小贴士:这里用南豆腐、北豆腐、内酯豆腐都可以。

5、锅中烧水,水开加入南瓜泥。 小贴士:喜欢汤多点就多加水,喜欢浓稠点的就少加水,自己调节下。

7、等蛤蜊蛏子都开口了,撇去表面浮沫,转成小火继续炖3分钟,出锅前撒少许盐。

9、这么做想缺钙缺锌都困难。

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