怎样做爆炒啤酒鸭
1、鸭子洗净，沥干水分，剁成大块；葱切段，姜切片；起油锅，油热后爆香葱姜蒜干红辣椒和花椒八角；
3、汤汁收至大半，调入适量盐继续慢炖；出锅前添加味精，大火收汁即可。
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1、鸭子洗净，沥干水分，剁成大块；葱切段，姜切片；起油锅，油热后爆香葱姜蒜干红辣椒和花椒八角；
3、汤汁收至大半，调入适量盐继续慢炖；出锅前添加味精，大火收汁即可。