孜然腊肉怎样腌制
1、1.五花肉汤去细毛。
2、2.清理干净切条，放点盐。
3、3.淋上酱油和料酒，
4、4.撒上辣椒粉，
5、5.撒上孜然粉和花椒粉
6、6.揉匀腌制一天入味，
7、7.生木碳火，铺上垫子，放上腌制好的肉熏烤。
8、8.途中翻面，熏金黄熏香。
9、9.熏好的腊肉就完成了
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