板栗的做法

板栗是一种很不错的“山珍”，平时我们常见到的各种板栗类的零食，比如糖炒板栗等，这个在全国各地都能拈络焓瘅见到，板栗还是一种很不错的炖汤食材，搭配其它食材，能够炖出一道很不错的汤品，今天介绍将板栗用于做汤。

3、将板栗放入刚才焯猪脚的水中，加入一些盐巴，同样将板栗煮一阵，这样方便板栗剥皮，煮一阵后捞出，趁热将板栗剥去外皮。

2、准备若干大骨，将大骨清洗一下，然后同样放入沸水中焯一阵，去除骨头中的血水，捞出过水沥干。

3、和上面一样处理，将剥去硬外皮的板栗放入废水中，加入一些盐巴煮一阵，然后捞出，趁热将中间的一层皮剥去，将板栗切成小块状。