如何通过食物来补脑

1、首先提到的就是丐蘑哿要花生了，因为它不仅是物美价廉的大众“补脑神器”，而且花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

3、另一种补脑大众食物就是鸡蛋了。但吃了鸡蛋后，蛋镨扳髹迦黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。根据相关研究，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

5、在平民大众的补脑食谱中，豆类也是一个很不错的选择。因为豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。