烘培西点店(西点第1篇 设备及作用)
1、打蛋器,用来搅拌或打碎蛋液的工具。
2、刮板,用来拌蛋糕生料或刮平蛋糕的工具。
3、裱花袋,用来挤蛋糕料或做生日蛋糕的工具。裱花嘴,可以使裱花袋挤出大小不同或形状不同的工具。
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1、打蛋器,用来搅拌或打碎蛋液的工具。
2、刮板,用来拌蛋糕生料或刮平蛋糕的工具。
3、裱花袋,用来挤蛋糕料或做生日蛋糕的工具。裱花嘴,可以使裱花袋挤出大小不同或形状不同的工具。