吃火龙果别扔果皮，防脑中风痴呆症都在果皮中

1、火龙果，性平、味甘。又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。火龙果属于仙人掌科、量天尺属植物。火龙果属性凉，果肉主要含葡萄糖，果糖和蔗糖含量极小。火龙果主要营养成分：蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。选购：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若绿色部分变得枯黄，表示不新鲜，体形近似圆形最好。禁忌食用禁忌：火龙果不能同牛奶饮食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者小食，女性在月经期间忌食火龙果。

2、火龙果功效：1、火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食弧蹶惋瞧纤维，具有减肥、降低胆固醇、防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。2、火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。3、它富含维生素C，能美白皮肤防黑斑，它含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌。4、火龙果中铁的含量也非常丰富，预防贫血。5、花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，能在人体血液中保存活性75小时，具有防血管硬化，防心脏病，防脑中风，防痴呆症。6、花青素缺点对温度非常敏感，温度高会流失大量“花青素”。