茶粉包装用镀铝复合膜防潮性能的检测

茶粉是一种新型的冲泡型茶类饮品，要求其包装应具有极高的防潮性能。本文利用LW3/330水蒸气透过率测试系统测试茶粉包装用镀铝复合膜对外界水蒸气阻隔性能，并简要介绍了试验的相关内容，相关企业在选择透湿性能监测方案时可加以参考。

工具/原料

茶粉包装所用镀铝复合膜

W3/330水蒸气透过率测试系统

茶粉市场现状

1、茶粉是用茶树鲜叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后，瞬间粉碎成400目以上的纯天然茶叶蒸青超微粉末，最大限度地保持茶叶原有的色泽以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂，除供直接饮用外，较传统茶来说方便携带，可广泛添加于各类面制品(蛋糕、面包、挂面、饼干、豆腐)；冷冻品(奶冻、冰淇淋、速冻汤圆、雪糕、酸奶)；糖果巧克力、瓜子、月饼专用馅料、医药保健品、日用化工品等之中，以强化其营养保健功效，不同的茶叶可以做成不同茶粉，同一种茶叶制作的工序不同，也会有很大的区别。

检测意义

1、茶粉包装一般采用软塑包装，包装需要具有良好的防潮性能，因茶粉有一定吸潮特性，若储存环境湿度较大，产品吸收环境中的水份，导致产品出现结块的现象，增加产品发霉变质的风险，缩短了保质期。

试验原理

1、采用电解传感器法测试原理，具有稳定相对湿度的氮气在薄膜的一侧流动，干燥氮气在薄膜的另一侧流动；由于湿度梯度的存在，水蒸气会从高湿侧穿过薄膜扩散到低湿侧；在低湿侧，透过的水蒸气被流动的干燥氮气携带至传感器，进入传感器时会产生同比例的电信号，通过对传感器电信号的分析计算，从而得出试样的水蒸气透过率等参数。对于包装容器而言，干燥氮气则在容器内流动，容器外侧处于高湿状态。

试验过程

1、用取样器裁取尺寸108 mm × 108 mm样品3片。

2、将3片试样分别装夹在设备的3个测试腔上。

3、设置试样名称、试样厚度、试验温度、试验湿度等参数，点击“开始试验”选项。

4、启动气源，调节氮气流量和氮气压力使测试腔湿度和氮气流量达到规定值。

5、试验结束后，仪器自动计算并显示试验结果。

试验结果

1、所测试的茶粉镀铝复合膜的水蒸气透过率分别为：0.511 g/(m2·24h)，0.671 g/(m2·24h)，0.622 g/(m2·24h)。

试验结论

1、根据茶粉产品特性需保证包装材料具有高阻隔性能，保证产品在货架期内不出现结块、发霉变质等问题，因此茶粉包装的水蒸气透过率性能的监控至关重要。W3/330水蒸气透过率测试系统是一款专业用于薄膜和容器水蒸气透过率的测试仪器，设备操作简单、测试精度高、重复性好。茶粉包装不但关注其阻湿性，还需要关注阻氧性、密封性能、热封强度等性能。