做菜时葱姜蒜椒别乱放，原来都是有讲究的！

1、葱、姜、蒜、椒，人称调味的“四君子”，它们不仅能够调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。 但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。贵阳新东方烹饪学院教你正确的葱姜蒜椒放法，快快收藏，每天都会用到哦！

2、肉食重点多放花椒烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。 花椒有助暖作用，还能够去毒

4、贝类重点多放葱大葱不仅仅能够缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。