新时代餐饮店流行有哪些流行趋势

1、第一、从吃多到吃少

以前人们认为吃的多，身体就好；现在注重健美，反而认为吃少为宜，八成为饱，严格控制食量。

2、第二、从吃红到吃白

以前人们以红肉为主，白肉为辅；但由于红肉含热量高、胆固醇高，不利于健康，所在现在基本转为食用白肉

3、第三、从吃陆到吃海

由于富贵病的增多，人们开始吃有利于治疗疾病的海产品

4、第四、从吃精到吃粗

以前人们讲究食物的精细化，吃细粮；但现在人们日益转向吃粗粮和精加工食品

5、第五、从吃家到吃野

由于环境污染日渐严重，人们对食物的挑剔，渐渐趋向天然食品