红烧黄花鱼的做法，味道好极了！
1、黄花鱼身上切缝，好入味
2、姜切丝，准备好大蒜，葱花
3、锅内放油，放姜丝，把鱼煎至两面金黄，出锅
4、锅内放油少于，放耗油、醋、少量酱油、白糖，葱花，大蒜
5、把黄花鱼放入锅内，加水至淹过鱼身。
6、一直熬至变成浓汤，大火烧开后要转小火，这时候最容易熬糊，一定要掌握火候！
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1、黄花鱼身上切缝，好入味
2、姜切丝，准备好大蒜，葱花
3、锅内放油，放姜丝，把鱼煎至两面金黄，出锅
4、锅内放油少于，放耗油、醋、少量酱油、白糖，葱花，大蒜
5、把黄花鱼放入锅内，加水至淹过鱼身。
6、一直熬至变成浓汤，大火烧开后要转小火，这时候最容易熬糊，一定要掌握火候！