荷兰豆笋尖炒腊肉的做法

1、荷兰豆择好洗净备用

2、腊肉笋尖切片备用

3、起锅烧水下入笋尖和腊肉焯水

4、葱姜切丝备用

5、大蒜切粒备用

6、将焯好水的笋尖和腊肉控水备用

7、起锅下入花椒大料干焙一下

8、加入食用油下入葱姜爆香

9、下入笋尖腊肉煸炒，下入荷兰豆，加入料酒煸炒，加入生抽，老抽，蚝油，盐煸炒，加入鸡精，蒜粒翻炒均匀即可