西红柿炒鸡蛋怎样才好吃

1、将西红柿洗干净，切成块，鸡蛋加一丝棉花盐打散。

2、锅里小火烧油，油烧热，然后将打散的鸡蛋倒进去摊一下，摊好之后立马盛起来。

3、鸡蛋盛起来之后，再放一点油，烧热，再将西红柿倒进锅里，炒一分钟，放盐、加一小勺白糖（加白糖会稍微甜一点，就会显得西红柿不那么酸，可加可不加）。翻炒半分钟之后，再将鸡蛋倒进去翻炒均匀就可以了。

炒好之后，把切好的小葱洒上去。