做奶香牛角包新手入门级的面包的方法

1、将除黄油外的所有原料放入烹调机中，低速搅拌均匀。改变高速搅拌，直到可以拉出粗糙的膜，然后包裹黄油，然后搅拌，直到可以拉出精细的手套膜。

2、把面团放进碗里，用塑料薄膜包起来，在温暖的地方发酵，发酵到两倍大。

3、把面团从面盆里拖到揉搓板上，折好后压至排气，分成12份，揉搓后放入烤盘，盖上保鲜膜，放松20分钟。由于粉体加入量低，加固程度不那么强，所以松弛时间可以缩短。

4、取一个面团，搓成水滴，然后滚动生长的倒三角形。滚动时，要从宽边开始，用力均匀，使喇叭美观。

5、将卷好的牛角面包放在烤盘里，盖上塑料薄膜，在温暖的地方发酵至两倍大小。

6、发酵后，预热烤箱，加热180度，加热160度，预热10分钟。预热时，将面包刷上蛋液，撒上芝麻，然后放入烤箱烘烤，定时烘烤15分向煎疗哓钟，然后烤成金黄色，即可出炉。为了使面包更亮，你可以在烤之前刷一层融化的黄油。刷牙后，颜色会更漂亮，牛奶会更香。

7、面包在空气中冷却后，你可以打开吃。掰开一卷面包。它柔软细腻。