每日美食-番茄疙瘩汤的做法

1、在西红柿表面做一个十字架，用开水烫一下

2、然后，把蔬菜和洗过的蔬菜一起切碎。葱切成段，姜切成薄片。把鸡蛋打碎待用

3、搅拌面团疙瘩：在鸡蛋碎里加入少量水，搅拌均匀。然后加入少量面粉数次。加入鸡蛋混合物，按相同的方向搅拌，直到面粉变成絮状。蛋液可以根据情况添加，不需要完全添加。

4、把油倒进锅里，中火和小火。油温升高时，倒入洋葱和姜爆开

5、然后把西红柿切成块，把汁炒一下。期间加1茶匙盐。加盐可以帮助番茄汁更好更快。

6、西红柿软烂时，在锅里加入两碗清水。待火烧完后，将混合好的痘痘分几次放入，同时迅速搅拌，避免粘连。

7、待痘痘全部放入锅中后，将中、小火煮约5分钟，锂淅铄旰直到水再次沸腾，痘痘成熟。把另一个鸡蛋打碎，沿锅边倒入锅中，然后用筷子搅拌。

8、将一勺生酱油、一勺盐和一勺糖放入锅中品尝。

9、搅拌均匀，加入切碎的蔬菜，煮至嫩。汤加上青春螟贾测谧痘后会变得很浓。最好时不时地搅拌，以免粘在锅上。当你要离开锅的时候，撒上胡椒和芝麻油，然后加入一些葱来装饰它！

10、水煮的痘痘汤很有酸味，而且痘痘香、软、易消化。一小碗打鼾既美味又营养。对你的胃来说还不够