消耗淡奶油的香酥太妃糖

1、将除坚果外所有材料称重倒入不粘奶锅

2、坚果放入方形烤盘90度保温我事先考了腰果和杏仁（此处是烤熟过的坚果）

3、开中小火不停的搅拌锅中的糖液

4、不停的炒至颜色慢慢变为比奶茶色更深的咖色如果喜欢软糖就炒至130度以下脆糖炒到150度想降低甜度可炒至170度

5、离火倒入保温的坚果翻拌均匀

6、迅速倒入方盘趁热整形

7、撕一张油纸将温热的糖体倒扣上

8、趁热迅速把糖切成细段

9、切成小段切小点吃起来更没负担

10、如果速度太慢糖体变脆就会切崩切碎所以务必要趁温热切完

11、凉透之后香酥可口的太妃糖就可以装瓶或者机封包装了

12、密封起来