1、先准备好你所有食材

3、取两条带鱼,刮掉银膜,去掉头部和内脏,内脏与鱼身间的那层黑膜一定要去掉,流水反复清洗干净,切段。

5、拍点面粉,热锅加入适量的油,带鱼少许拍点面粉,避免入锅时嘣油,油热后下入带鱼,中小火慢慢的煎。煎带鱼最好用平底锅,没有平底锅用炒锅也一样。


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