好吃爽脆又开胃的凉拌木耳！

1、首先木耳加入清水，泡发两个小时

5、接着再烧一锅水

8、然后再浸泡到准备好的凉白开水中（这样的目的是可以让木耳，吃起来口感更加的脆爽）

10、调汁：适量蒜末（怕生可以用热油喷一下）、适量小米辣、少许食盐、3勺生抽、3勺香醋、1勺白糖、1 勺蚝油、适量香油搅拌均匀即可

11、木耳沥干水分，把香菜、洋葱和料汁倒入木耳中，搅拌均匀即可。