家常菜：西芹腊肉怎么做？
1、腊肉洗净，蒸熟切片。
2、西芹择洗干净，取梗切段，胡萝卜去皮洗净，切片。
3、净锅置火上，倒入色拉油烧热。下葱蒜未、花椒爆香，放入胡萝卜、曲芹煽炒。
4、再调入盐、绍酒、白糖、味精、鸡粉煸炒至成熟，，起锅装入盘中即可。
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