这道夏天常做,因为很好吃又很清爽. 这次一共做了2种.一种是原来的土豆沙拉,另一种copy戏中的沙拉做法加上了小黄瓜片. 吃起来是另一种清脆又有颗粒的口感 ,来做这道菜吧.^^
时间：10-30分钟主料土豆2颗 鸡蛋2颗胡萝卜1/4小根 小黄瓜4/1根辅料盐少许 白砂糖2tbs=30ml沙拉酱80g 做法步骤1. 准备食材：土豆。鸡蛋。胡萝卜。小黄瓜。沙拉酱。盐。白砂糖
2. 将胡萝卜切条状,鸡蛋洗净,土豆切大片(约1.5cm)
3. 将上述2.的食材置入冷水(约略盖过食材)中热锅煮开,加一小匙盐,大略煮至用)筷子可插穿土豆后,捞起备用 (这个一起煮的方法参考某间日本料理店做法..)
4. 将鸡蛋用冷水洗澡(较好剥出完整、漂亮的蛋),剥壳备用
5. 将(很热的)土豆、胡萝卜置入铁锅中,
6. 加入白砂糖2大匙，要热时快点切碎及搅拌，酱子糖才会溶于食材中．．．．
7. 用中型刀将锅内食材切碎
8. 加入蛋(可用袋子处理蛋,可控制要颗粒感的大小)
9. 加入8/10条市售的桂冠沙拉,我用的是LIGHT比较不甜说,再用饭匙拌匀倒入的沙拉酱
10. 【第一种吃法】:原味的土豆沙拉上场，这个在日本料理店都可以吃到的,自己做便宜又好吃.
11. 准备条小黄瓜
12. 将小黄瓜切0.2mm的厚度后抓塩,待4分钟后冲冷水拧干. 再加一些糖一样抓一抓后,冲冷水柠干,将子会脆脆也不会太咸唷
13. 拌入刚才做好的土豆沙拉【第二种吃法】:土豆沙拉...完成罗有日本当地土豆沙拉的
14. 可以配上吐司大口咬下,清爽又无负担...甜甜的感觉和香香的土豆，小朋友一定爱死了
15. 真的很好吃..我个人很爱加上小黄瓜片的唷，会变成又脆又有口感的Special土豆沙拉耶
