如何做簕菜猪肝瘦肉汤

2025-11-22 00:26:51

恩平簕菜功效多，夏天食用清热消暑。沸水后放入簕菜（只取菜叶口感更佳）。倒入已洗净的猪肝、瘦肉、姜丝，再加入少量枸杞。中火煮20秒，盖上锅盖闷10秒。加入少许胡椒粉。加入少许盐。加适量糖。调料搅拌均匀，中火煮10秒即可。

食材

簕菜一碗

猪肝半碗

瘦肉半碗

姜丝、枸杞、胡椒粉、糖、盐适量

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