南瓜牛奶滑蛋的做法

1、将南瓜隔水蒸熟（成品用到图中一半的量），准备100ml全脂纯牛奶。一定要纯牛奶喔

2、全蛋打散，尽量多搅打几圈，空气越多鸡蛋越蓬松喔。搅打好的鸡蛋液里再倒入30ml牛奶搅打均匀。

3、锅内倒入剩下的70ml牛奶，如果量把握不好也没关系，牛奶稍稍没过锅底就好

4、大火将牛奶煮至微沸，牛奶刚刚冒小气泡的时候倒入蒸熟的南瓜（南瓜不要太多，会成渣），慢慢将南瓜与牛奶搅拌均匀

5、然后倒入蛋液，大火煮2分钟，开始冒大气泡，耐心搅拌1分钟，不要用力过猛喔，不然会散，然后转中火慢慢蒸2分钟，电饭锅的话就直接调到保温就好

6、滑软馁骂迁赙嫩的南瓜牛奶滑蛋就大功告成啦因为加了颜色艳丽的南瓜，成品看上去超级像是蟹黄，一开始还以为酒店炖了一盅蟹黄摆在那儿