酱鸭腿的家常做法

1、将鸭腿洗净后沥干水分。

2、准备好葱姜八角 辣椒 生抽 老抽和白酒。

3、鸭腿用吸油纸充分吸干水分。

4、锅中注入少量油，下入葱姜炒香。

5、将鸭腿皮朝下放入油锅中。再将炒香的葱段，捞出。

6、小火煎至鸭腿两门金黄，煎出鸭腿多余的油脂。

7、再将剩余的葱姜 和八角 辣椒码放在自动锅的锅底。

8、把煎炸好的鸭腿放在葱姜上面。

9、加入冰糖 盐 和生抽 老抽 白酒【三种液体是一杯的量】

10、再加入3倍清水。

11、盖上 盖子。接通电源 启动 红烧肉功能。 12

12、程序完成，自动锅发出蜂鸣声，稍凉切段即可。