柏翠PE8990S制作淡奶油面包食谱方法步骤

1、淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、黄油、高筋面粉、酵母，依次加入面包桶，将面团打至完全扩展阶段，一般是选择两个单独和面程序，时间是40分。

2、2. 将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。

3、发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。

4、取一份，均匀擀开。

不要放在木板桌上，容易粘桌子。可以在桌上垫一个厚的塑料布。或是轻轻在桌子上抹上薄薄的面粉，防止粘桌子。

5、由上而下紧密卷起。

6、三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）

7、用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

8、这是烤了15分钟以后，中间的那一峰几乎涨到满模。