清爽不油腻的鸡肉怎样做
1、500g鸡腿冷水下锅,加入20g姜丝,10g盐煮15分钟焖五分钟,捞出浸泡冷水,手撕条,30g蒜拉成末



2、倒到鸡肉中,加入20g生抽,20g盐,80g小米辣,20g香菜,100g柠檬抓拌均匀即可

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1、500g鸡腿冷水下锅,加入20g姜丝,10g盐煮15分钟焖五分钟,捞出浸泡冷水,手撕条,30g蒜拉成末
2、倒到鸡肉中,加入20g生抽,20g盐,80g小米辣,20g香菜,100g柠檬抓拌均匀即可