锅贴豆腐怎么做

1、准备豆腐

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2、先将豆腐切块装碗中，加入精盐腌渍1小时

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3、辣椒切丁，葱切段

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4、锅里烧油关小火下入腌好的豆腐

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5、慢煎，两面煎黄

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6、调入老抽炒匀

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7、再倒进辣椒丁翻炒均匀

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8、翻炒均匀

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9、加入清水煮开收汁

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10、最后加入香葱，调味鲜，鸡精

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11、出锅即成。

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