1、材料准备。
2、瘦肉加玉米淀粉和酱油腌制。
3、西芹撕去筋，洗好切斜片。
4、热锅凉油放入瘦肉翻炒一下出锅。
5、利用剩的油快速倒下西芹翻炒断生。
6、加入盐鸡精翻炒均匀。
7、最后倒入瘦肉炒均即可。
