砂锅凤爪的制作方法
1、把鸡爪化冻洗净 搓去老皮 剪掉脚趾
4、把腐乳汁 老抽 美极鲜加入砂锅中
6、锅内添水 加入冰糖 盐 鸡粉 鸡精 水开后烧5分钟 然后滤掉香料 只留底汤
7、把底汤加入砂锅 开大火 烧开后转小火 盖上盖 焖烧1小时
8、1小时后 转大火收汁
9、只剩底汁后 出锅上桌
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1、把鸡爪化冻洗净 搓去老皮 剪掉脚趾
4、把腐乳汁 老抽 美极鲜加入砂锅中
6、锅内添水 加入冰糖 盐 鸡粉 鸡精 水开后烧5分钟 然后滤掉香料 只留底汤
7、把底汤加入砂锅 开大火 烧开后转小火 盖上盖 焖烧1小时
8、1小时后 转大火收汁
9、只剩底汁后 出锅上桌