鲜香土豆虾的做法

1、将鲜虾首尾分开，并且从尾巴拉出背部的虾线，洗净待用。

2、土豆洗净，去皮，然后切成小条；茴香洗干净，切短待用。

3、锅中放适量的油，入处理好的虾翻炒。然后盛出备用。

4、再一次起油锅，如切好的土豆条煸炒，至土豆条微软。

5、放入虾以及茴香，加点盐和适量的水煮，至熟透后起锅装盘。