青椒酿肉的做法

1、第一步，猪肉末中事先加上剁好的葱姜末，放入一勺生抽、半勺老抽，加上一勺食用油，少许的淀粉、黑胡椒粉和蚝油；

3、第三步，青椒准备出几个，尽量选择比较直的，将青椒去蒂，从青椒的一侧划开，去掉辣椒籽，将猪肉鹤瞩阚勒末塞入青椒中，2勺生抽、白糖、1勺淀粉和5勺清水放小碗中；

5、第五步，加上锅盖焖煮一会，差不多1分钟的时间，再转至大火收下汁，不需要收太干，出锅后，撒上点熟芝麻做点缀，上桌。