如何做肉皮焖饭
1、主料：大米400克、卤肉皮300克、干香菇4个、胡萝卜一个辅料：盐、生抽、蚝油、香葱1根
3、把大米洗净加进加进加进饭煲压力锅，加水要比平时少一些，钱砀渝测（从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可）水不要多，口感就是要硬一点，粒粒分明。
5、把卤肉皮铺在上面，这样米饭可以吸收它们的味道而好吃
7、小碗里加蚝油、生抽、白糖拌均匀
9、加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上蒜苗丁拌均匀即可.
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