自制双层汉堡

1、破壁机打的玉米糊喝不完，用来代替液体。

3、揉成团。

5、把发好的中种面团放入面包机，加入120克面粉，1.5克模袈咐漩酵母，1个蛋清（蛋黄留着刷面包表面），启动揉面键，揉15分钟，加入黄油，继续揉15分钟，至面团扩展状态。

7、取出发好的面团，分成均匀的8份，

9、烤箱放盘热水，把烤盘放进去，38度发酵至2倍 大。

11、把烤盘放入预热好的烤箱中层烤20分钟即可。中途根据情况加盖锡纸。

13、把火腿肠片和鸡蛋放入电饼铛，煎好。

15、一个汉堡坯就做好啦。有现成的汉堡坯，想吃汉堡随时做起来啊。