芦笋炒虾仁（天天妈妈私房菜）
1、准备鲜虾500g，芦笋1把。芦笋选比较嫩的那种。
2、鲜虾剥皮、去头和虾线，沿背上剪开，这样做更容易入味。
4、炒锅中加入清水，放些盐和植物油（这样做芦笋更绿），水开后，放入芦笋焯一下，时间不要太长，一会儿就可以。
6、葱切丝，姜切丝。
8、然后放入芦笋一起煸炒一会儿，最后放少许盐和生抽调味即可。
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1、准备鲜虾500g，芦笋1把。芦笋选比较嫩的那种。
2、鲜虾剥皮、去头和虾线，沿背上剪开，这样做更容易入味。
4、炒锅中加入清水，放些盐和植物油（这样做芦笋更绿），水开后，放入芦笋焯一下，时间不要太长，一会儿就可以。
6、葱切丝，姜切丝。
8、然后放入芦笋一起煸炒一会儿，最后放少许盐和生抽调味即可。